Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Bladerdeeg, boter, 2 eieren, slagroom, Italiaanse kruiden, peper, zout, spekreepjes, paprika, champignons, ui, olijven, zongedroogde tomaten, kappertjes, prei, geraspte kaas
Voorbereiding:
- Laat de bladerdeeg ontdooien
- Hak de paprika, champignons, ui, olijven, zongedroogde tomaten en prei in stukjes
- Bekleed de taartvorm met bladerdeeg, de onderkant van tevoren even invetten met boter!
- Mix in een maatbeker de slagroom en twee eieren door elkaar. Italiaanse kruiden, zout en peper toevoegen naar smaak.
Bereidingswijze:
- Bak de spekreepjes in de koekepan gaar
- Bak de groenten een voor een mee, en wel in de volgende volgorde: ui, paprika, prei, champignons, zongedroogde tomaten, olijven en kappertjes
- Gooi de gebakken groente en spekjes in de beklede taartvorm
- Giet het sausje er gelijkmatig overheen, het wordt nu een geheel.
- Strooi de geraspte kaas er overheen
- De taart moet ongeveer 40 minuten op 200 graden worden gebakken in de oven, kijk gewoon af en toe hoe het gaat!
|
|